第387章 不吃炒面吃肉脯
冯素珍听了张秀环的解释之后吐了吐舌头，然后问道：“那，我给咱们来当炊事员？”王怀民摇了摇头说道：“我的意思是做一些简单速食的食物，让我们吃着也方便一些的食物，这一次需要的量很大，做好的易于保存的食物起码需要10万斤左右！”“10万斤！”冯素珍不由得瞪大了双眼。总共3万人的部队，起码要打10天以上。平均一人起码一天要1斤粮食，三万人就是3万斤，十天就要准备30万斤。如果是在没有作战的时候，他们还可以从附近老百姓处得到一些补给和饮食，但是如果打起来了，再让附近老百姓和乡绅送吃的就有些不太现实了。所以起码也要准备10万斤的粮食那是保底的。王怀民点了点头说道：“我的意思做一些炒面什么的，易于保存。”可这倒是把冯素珍给难住了，她会做不少饭，可唯独没有听说过炒面这个东西。“炒面？就是炒面条子吗？这怎么能易于保存呢？那放一会儿就坨了，这天气放的时间长了就冻住了啊！”王怀民这才意识到，炒面这个东西似乎还没有大范围的推广开来呢。炒面这个东西是大西北的特产，在后世的抗美援朝战争当中，美军的飞机到处乱窜，志愿军做饭冒烟经常做到美军飞机的狂轰乱炸。为了便于携带，李聚奎将军想起了当年西路军失败被打散千里乞讨返回延安途中，曾经吃过西北地区老百姓给的一种炒面，食用方便、易于携带、保质期长，不易变质，不用煮食。基于以上特点，炒面便被全国推广，全国上下为志愿军炒面，作为志愿军的干粮。王怀民快步走到了司令部炊事班当中，在炊事班的大铁锅里倒了70%的小麦，30%的玉米，豆类、杂粮，烧着了火开始忙活了起来。“其实炒面很简单的，就是这些东西，给炒熟了，放点盐，磨成粉，然后战士们装在布袋子里随身携带，饿了就抓一把吃一口！然后喝一口水咽下去。”张秀环、冯素珍以及一众妇女救国会的妇女们，甚至是炊事班的炊事员都不由皱起了眉头来。终于炊事员忍不住了，“司令，你以前在东北军当炊事员，东北军就吃这个？难怪他们一枪不放就撤了，这不是牲口吃的吗？”王怀民愣了一下，忍不住说道：“打仗的时候，能吃饱维持一天2000大卡的热量补充就行了，你还管是谁吃的呢？到时候你饿急了就算是让你吃豆饼，你都吃！”一旁的冯素珍小声说道：“不，不至于吧？”“怎么不至于？”王怀民回绝道：“就按这么做，等下我把李掌柜的叫过来，你们找他领粮食，回家就做炒面去吧！”正说话之间，便见到江涛带着李掌柜的来到了炊事班里。“司令，听说你搁这研究新式军粮呢？”江涛说着便将头伸到锅里头仔细的打量了起来。看了半晌之后，江涛这才说道：“司令，咱们部队又回来马了？看来骑兵终于要正式组建了？”王怀民冷着脸，说道：“这是给人吃的！”“人，人吃的？我还以为胡鹰那小子回通辽给咱们把马整回来了呢！”江涛连连摇头，说道：“司令，真不至于！你这不是糊弄鬼呢嘛？咱们战士们要打硬仗了，怎么不得吃好点啊！再说了，咱们部队也不缺钱，前段时间刚把埋在调兵山的物资给拿回来了，现在咱们可是趁不老少钱呢！”想到此处，江涛无奈的叹了一口气说道：“我还以为你这个东北军的炊事兵能有啥好想法呢，这事儿还是交给我吧！”随后江涛便对李掌柜的说道：“李掌柜的，咱们粮厂的白面还有多少？”“前段时间，我收了不少粮食，机器已经全负荷开工，粮油基本上够咱们四千多人吃半年了！”李掌柜的连忙说道。“行！那就全部拿出来。”随后江涛又对冯素珍说道：“还得麻烦冯会长了，组织妇女们给我们烙大饼！我们需要的数量不少，起码得……”说到这里，江涛看向了王怀民。王怀民这才反应过来，没必要非吃炒面啊，大饼不也一样么。志愿军吃炒面，是因为粮食需要从全国各地征调，炒面又易于保存，自己只是小范围段时间的作战，大饼在这寒冬腊月里也坏不了啊。他连忙说道：“起码十万斤！”说完大饼的事儿之后，江涛随后又对张秀环说道：“还得麻烦支一万大洋！我再安排人到附近采购一批猪肉，烘烤成肉脯，另外咱们部队还有些泡菜，各个炊事班带上一些，到时候就就着酸白菜吃大饼和肉脯！”“冯会长，烘烤肉脯这事儿，也得麻烦您再找一些妇女了。”“行，这事儿交给我了！我保证给办的妥妥帖帖的！”冯素珍拍着胸脯说道。江涛点了点头说道：“我们出材料，无论是烙饼还是烤肉脯，一家柴火钱一天给1角钱，但是一天得保障100斤军粮产出，您看这个价格合适吗？”冯素珍连连摇头说道：“不用，不用！这不费什么事儿，我们免费给战士们做就行，就算是我们支援抗战了。”一旁的张秀环连忙摇头说道：“不行！我早就说过了我们买卖公平，不沾老百姓一分一毫的便宜！”冯素珍见实在拒绝不了，便只能答应了下来。这活儿虽然挣得没有之前做衣服挣得多了，但是好在烙饼这事儿也不用费什么神。王怀民听着如此阔气的江涛，都要惊了，这简直是财大气粗啊！不过转念一想，自己似乎也不差钱啊！多花点钱就可以让战士们在作战的时候，不仅能吃饱更是能吃好，还能补充最基本的蔬菜里的维生素需求，自己怎么就没想到呢？都怪自己被志愿军的炒面给迷惑了，他就觉着这个时代该吃的军粮是炒面，而没有考虑到具体的情况。当时志愿军之所以吃炒面，完全是刚刚建国，全国经济拮据无法供应军队吃更好的军粮，便宜简单易于保存且热量较高的炒面就出现了。而现在自己有能力让战士们吃更好的，又何必纠结于非要吃炒面这种口感不好，营养不充足的干粮呢？
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