第五章、东坡肘子
“你确定没看错，那人真是人间无敌的武圣方镜池？”
小店门外，狄岚激动的有些发抖，再度冲身旁的皇甫明确认道。
“陛下，虽说时隔五年，但方镜池的样貌，臣绝不会认错，只是人皆传言，方镜池自隐退后便游历天下，真没想到，他居然跑到这来了。”
皇甫明看着店内的方镜池，心中满是感慨。
他是武将不假，但他更是武者。
世上武者，无人不知武圣方镜池。
三十岁的人间无敌啊！
这些年来，若不是方镜池悄然隐退，恐怕天下第一的位置，远不会像现在一样，争论不休，毕竟纵观千百年来，能在武道资质上能胜方镜池的，一只手都数得过来。
就连当今的女帝陛下，在武道资质上，也要矮方镜池一头！
这小店的老板，到底是什么人？
他居然能让已是通玄巅峰的方镜池甘愿俯首，行弟子礼……
难不成是天上的天人降世？！
皇甫明心中哆嗦了一下。
相较于诚惶诚恐的皇甫明，狄岚的目光则是更加狂热。
本以为这小店的老板，只是位隐世的大能，但没想到，就连曾经的人间无敌，都要对他行弟子礼，此等高人若能相助，那她还何愁千秋伟业不成！
两人正胡思乱想着呢，店内，方镜池已捧着苍鹰木雕，转身离去。
皇甫明下意识上跟上去攀谈两句，但却被狄岚拦下。
开什么玩笑。
换作往日，对于这位人间无敌的武圣，狄岚还会迫不及待的拉拢，但眼下，店铺内可还有位更值得拉拢的人在，她又何必舍近求远？
至于方镜池的事，只要能拉拢了先生，难道他还会不帮忙吗？
理清了思绪，狄岚整理了下身上的罩袍，带着皇甫明，走入店内。
此刻，小店的柜台内。
李航正看着桌上的花雕酒，愁眉苦脸。
这个方镜池，拿了他的木雕，鞠了个躬转身就走，反倒让他精心酿造的这坛花雕酒成了摆设，哎，该着是他没有口福啊，这坛酒，还是自己留着慢慢喝吧。
正打算重新将酒坛放回窖内，狄岚和皇甫明的身影，却顿时让他站住了脚步。
“狄姑娘，今天倒是来的早啊。”
看见如花似玉的女子，李航的心情好转不少。
而狄岚则微微欠身，笑道：“家里的长工仗势欺人，胡搅蛮缠，我心里烦躁，所以特意来先生这，想取个静，顺带再尝尝先生的手艺。”
这番话，狄岚说时云淡风轻，但心中却在不停的打鼓。
毕竟她的意思，已是在明显不过，帝王家的长工，那自然老辈的功勋臣子，说他们仗势欺人，胡搅蛮缠，自然指的就是门阀势大，鱼肉乡里，争斗不止。
这些含义，以先生的才智，绝对不难猜出。
但狄岚担忧的是，她如此直白的求助，先生是否会理会。
李航哪里知道狄岚心中想的是这些，对于狄岚的说辞，他根本都没往心里去，只是顺带瞧了眼皇甫明，好奇的问道：“这位是？”
“我是小姐家的护院，叫皇甫明。”皇甫明赶忙抱拳回道。
嚯，昨日跟着的是侍女，今日跟着的是护院。
这狄小姐，怕是城里某位官员的子女吧。
李航艳羡的咂咂舌，随即指了指身前。
“先落座吧，不知你们想吃些什么？”
听到李航的问话，刚落座的狄岚有些懵。
先生不是以庖厨事，代指国事吗，怎么不上菜，反倒先问起她来了？
难不成，先生是想考验她？
狄岚迟疑起来。
虽说她心中有几个主意，在先生面前，那完全就是班门弄斧。
与其说出来丢人，似乎还不如三缄其口，默不作声了呢。
再怎么说她也是大梁女帝，这点脸面，还是要的。
而李航站在柜台内，见狄岚左右为难的模样，半晌都没开口，不禁笑了起来。
“冒昧的问一句，狄姑娘是何时的生人？”
狄岚一怔，下意识道：“戌月，秋分生人。”
果然。
戌月就是九月，而秋分是23日，9月23日的生日，这不正好是天秤座吗。
难怪点菜时，她满脸犯难，原来是选择困难症。
这种时候，就需要贴心的店主亲自出马，替客户排忧解难。
李航洒然一笑道：“既然狄姑娘迟迟拿不定主意，那就由我来定吧。”
先生果然有办法！
狄岚顿时大喜，连连点头。
“既如此，那就有劳先生了！”
“不用先生先生的，我叫李航，狄姑娘叫我李老板就行。”
李航撂下一句，俯身从柜台下的储藏柜内，取出两个蹄髈。
储物柜是系统出品，具体有多大，李航也不清楚，反正不管什么食材，李航只要伸手去拿，储物柜内保证都有，而且质量和新鲜程度，绝对都无可挑剔。
就像李航如今取出这块蹄髈，肥瘦均匀，即便用一根竹签刺穿，凑近了闻，也绝不会散发出半点腥臊的臭气，毫无疑问，是上品中的上品。
李航拿出毛夹，小心翼翼的将猪毛悉数褪去。
好蹄髈，可舍不得用热水激烫，生怕有损肉质，多耗费些时间不打紧，若是为了赶时间而把菜做的不圆满，那对李航来言，才是本末倒置。
将猪毛处理干净，顺手抄起菜刀，沿着筋膜一刀顺下，随后再稍稍一剜，蹄髈中的骨头，顿时被剥下，而筋膜却还完整的粘在肉上，没有被破损分毫。
光这一手，返璞归真的刀工，便已展现的淋漓尽致。
处理完了食材，李航将肘子置入砂锅中，小火慢煨。
有系统的火力加持，原本漫长的小火慢煨，也可以很快完成。
不过这种加速，却十分考验李航对火候的掌握能力。
煨肘子不比其他，中间贸然开盖，很有可能会走油，导致瘦肉部分口感变柴。
而起锅早了，肘子外面就会显出黄色，若是起锅慢了，颜色则会深的发紫，唯有恰到好处的时机起锅，整体一气呵成，才能让肘子透出鲜亮的红色，让人垂涎欲滴。
不过这些难点，对于厨艺已至登峰造极的李航来说，自然也算不上难点。
只要用心，不分神，开盖的时机，他绝不会错漏。
就是现在！
李航掀起锅盖，呈出肘子将其装入盘内，推至狄岚和皇甫明的面前。
“来，两位，东坡肘子，尝尝看。”
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小店门外，狄岚激动的有些发抖，再度冲身旁的皇甫明确认道。
“陛下，虽说时隔五年，但方镜池的样貌，臣绝不会认错，只是人皆传言，方镜池自隐退后便游历天下，真没想到，他居然跑到这来了。”
皇甫明看着店内的方镜池，心中满是感慨。
他是武将不假，但他更是武者。
世上武者，无人不知武圣方镜池。
三十岁的人间无敌啊！
这些年来，若不是方镜池悄然隐退，恐怕天下第一的位置，远不会像现在一样，争论不休，毕竟纵观千百年来，能在武道资质上能胜方镜池的，一只手都数得过来。
就连当今的女帝陛下，在武道资质上，也要矮方镜池一头！
这小店的老板，到底是什么人？
他居然能让已是通玄巅峰的方镜池甘愿俯首，行弟子礼……
难不成是天上的天人降世？！
皇甫明心中哆嗦了一下。
相较于诚惶诚恐的皇甫明，狄岚的目光则是更加狂热。
本以为这小店的老板，只是位隐世的大能，但没想到，就连曾经的人间无敌，都要对他行弟子礼，此等高人若能相助，那她还何愁千秋伟业不成！
两人正胡思乱想着呢，店内，方镜池已捧着苍鹰木雕，转身离去。
皇甫明下意识上跟上去攀谈两句，但却被狄岚拦下。
开什么玩笑。
换作往日，对于这位人间无敌的武圣，狄岚还会迫不及待的拉拢，但眼下，店铺内可还有位更值得拉拢的人在，她又何必舍近求远？
至于方镜池的事，只要能拉拢了先生，难道他还会不帮忙吗？
理清了思绪，狄岚整理了下身上的罩袍，带着皇甫明，走入店内。
此刻，小店的柜台内。
李航正看着桌上的花雕酒，愁眉苦脸。
这个方镜池，拿了他的木雕，鞠了个躬转身就走，反倒让他精心酿造的这坛花雕酒成了摆设，哎，该着是他没有口福啊，这坛酒，还是自己留着慢慢喝吧。
正打算重新将酒坛放回窖内，狄岚和皇甫明的身影，却顿时让他站住了脚步。
“狄姑娘，今天倒是来的早啊。”
看见如花似玉的女子，李航的心情好转不少。
而狄岚则微微欠身，笑道：“家里的长工仗势欺人，胡搅蛮缠，我心里烦躁，所以特意来先生这，想取个静，顺带再尝尝先生的手艺。”
这番话，狄岚说时云淡风轻，但心中却在不停的打鼓。
毕竟她的意思，已是在明显不过，帝王家的长工，那自然老辈的功勋臣子，说他们仗势欺人，胡搅蛮缠，自然指的就是门阀势大，鱼肉乡里，争斗不止。
这些含义，以先生的才智，绝对不难猜出。
但狄岚担忧的是，她如此直白的求助，先生是否会理会。
李航哪里知道狄岚心中想的是这些，对于狄岚的说辞，他根本都没往心里去，只是顺带瞧了眼皇甫明，好奇的问道：“这位是？”
“我是小姐家的护院，叫皇甫明。”皇甫明赶忙抱拳回道。
嚯，昨日跟着的是侍女，今日跟着的是护院。
这狄小姐，怕是城里某位官员的子女吧。
李航艳羡的咂咂舌，随即指了指身前。
“先落座吧，不知你们想吃些什么？”
听到李航的问话，刚落座的狄岚有些懵。
先生不是以庖厨事，代指国事吗，怎么不上菜，反倒先问起她来了？
难不成，先生是想考验她？
狄岚迟疑起来。
虽说她心中有几个主意，在先生面前，那完全就是班门弄斧。
与其说出来丢人，似乎还不如三缄其口，默不作声了呢。
再怎么说她也是大梁女帝，这点脸面，还是要的。
而李航站在柜台内，见狄岚左右为难的模样，半晌都没开口，不禁笑了起来。
“冒昧的问一句，狄姑娘是何时的生人？”
狄岚一怔，下意识道：“戌月，秋分生人。”
果然。
戌月就是九月，而秋分是23日，9月23日的生日，这不正好是天秤座吗。
难怪点菜时，她满脸犯难，原来是选择困难症。
这种时候，就需要贴心的店主亲自出马，替客户排忧解难。
李航洒然一笑道：“既然狄姑娘迟迟拿不定主意，那就由我来定吧。”
先生果然有办法！
狄岚顿时大喜，连连点头。
“既如此，那就有劳先生了！”
“不用先生先生的，我叫李航，狄姑娘叫我李老板就行。”
李航撂下一句，俯身从柜台下的储藏柜内，取出两个蹄髈。
储物柜是系统出品，具体有多大，李航也不清楚，反正不管什么食材，李航只要伸手去拿，储物柜内保证都有，而且质量和新鲜程度，绝对都无可挑剔。
就像李航如今取出这块蹄髈，肥瘦均匀，即便用一根竹签刺穿，凑近了闻，也绝不会散发出半点腥臊的臭气，毫无疑问，是上品中的上品。
李航拿出毛夹，小心翼翼的将猪毛悉数褪去。
好蹄髈，可舍不得用热水激烫，生怕有损肉质，多耗费些时间不打紧，若是为了赶时间而把菜做的不圆满，那对李航来言，才是本末倒置。
将猪毛处理干净，顺手抄起菜刀，沿着筋膜一刀顺下，随后再稍稍一剜，蹄髈中的骨头，顿时被剥下，而筋膜却还完整的粘在肉上，没有被破损分毫。
光这一手，返璞归真的刀工，便已展现的淋漓尽致。
处理完了食材，李航将肘子置入砂锅中，小火慢煨。
有系统的火力加持，原本漫长的小火慢煨，也可以很快完成。
不过这种加速，却十分考验李航对火候的掌握能力。
煨肘子不比其他，中间贸然开盖，很有可能会走油，导致瘦肉部分口感变柴。
而起锅早了，肘子外面就会显出黄色，若是起锅慢了，颜色则会深的发紫，唯有恰到好处的时机起锅，整体一气呵成，才能让肘子透出鲜亮的红色，让人垂涎欲滴。
不过这些难点，对于厨艺已至登峰造极的李航来说，自然也算不上难点。
只要用心，不分神，开盖的时机，他绝不会错漏。
就是现在！
李航掀起锅盖，呈出肘子将其装入盘内，推至狄岚和皇甫明的面前。
“来，两位，东坡肘子，尝尝看。”
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