第183章 年味儿
腊月，是农历岁末十二月的别称。
早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末十二月有多种称呼，其中最为熟知的当属“腊月”这一别称。
这个月的天气最适合风干制作腊味，所以有“腊月”之称。
腊月二十三，在我国北方地区又称“小年”，是传统民间祭灶的日子。传统民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
在中国传统民间诸神中，灶神的资格算是很老的。祭灶的风俗，由来甚久。明代时祭灶是腊月廿四，清代以后是在廿三。BJ有“腊月廿三，灶王爷上天“之说。
可能是因为明清二代的首都有过变化，所以导致南北两地沿袭下来的风俗传统有所不同。
北方小年是腊月二十三，而南方的小年，是腊月二十四。
这是大部分地区的统一风俗，还有部分地区的小年，日子还有不同。有的地方小年是腊月二十八，有的地方小年是腊月二十九。
一般到了小年，各地人民就真正进入过年的节奏了。该放假的等着放假，该办年货的开始准备年货。
【拾光】文创公司在各地员工返回后，早已经放了假。
而【绝味包子】这边，放假时间也已经确定。腊月二十八，所有包子店全部闭店歇业，等到年初八再重新恢复营业。
不同于【拾光】文创公司的贸易生意，【绝味包子】关系到上班族和学生们的早饭问题，不能太早放假。毕竟用户的消费习惯好不容易才培养出来，可不能断隔太久。
今天虽是小年，陆建军和徐芳萍二人，却忙得不可开交。
【绝味包子】在年前，已经把门店拓展到了十个县城，豫章市周边的所有县城市场，都已经占领。
尤其是建成市和剑邑市两个县级市，由于面积大、人口多，包子店的开拓数量也远不是其它县城可比，营业额一下就排到了前两位。
目前，所有县城的生意都趋于稳定，【绝味包子】的运营体系也越来越成熟，人员储备也在高速积累，只等年后发力，直接攻占省城市场。
门店越来越多，生意越来越兴旺，陆建军和徐芳萍二人在开心的同时，也倍感压力。
门店越多，跟着【绝味包子】吃饭的员工也随之增长。十个县城，六十多家店，总共有二百多位员工。
经历过下岗潮的陆建军和徐芳萍，自然感到身上有一份特殊的责任。
尤其不少员工，原来都是下岗再就业人员，两口子更加感同身受。他们不想让时代的悲哀，让下岗失业的恐怖，再次发生在所有员工身上。
能力越大，责任就越大，有时候并不是一句空话。
看到那些勤恳朴实的员工们，那一双双对未来生活重新燃起希望的眼神，陆建军和徐芳萍两口子没法不感觉到身上的担子。
大家伙工作卖力，【绝味包子】的生意日渐兴旺，陆建军和徐芳萍二人对员工们也是关怀备至。
年关将近，两口子正忙着置办年货，给所有的员工发放新年福利。
鸡鸭鱼肉、腊肉香肠、炒货水果、米面粮油。陆建军和徐芳萍二人大肆采购，着实花了不少钱。好在是大批量采购，价格上能优惠不少。
然后，二人租了一辆货车，一个县一个县地去给员工们发年货。
不少员工，其实刚刚加入【绝味包子】，有的上班才不到一个月。陆建军和徐芳萍依然为他们准备了同样的年货。
过年，过年，过得就是个年味儿。
至于年味儿是什么，每个人都有不同的理解。对于朴实的百姓来说，置办年货让年夜饭丰盛一点，也许就是年味儿了吧。
刚刚过去的98年，对很多人来说都不易。两口子自觉能力有限，也帮不上大家很多，但这个春节，至少可以让所有员工的年夜饭上，多添几个硬菜。
当初陆泽跟父母建议的是，给每个员工发年货不能超过200元/人的标准。以这年头的物价，已经算非常高的福利了。
可陆建军和徐芳萍两口子的采购，还是超额了。
他们就想着多给大家发一件年货，年夜饭上多添一个菜，让大家今年的年味儿多那么一些幸福感。
两口子如此任性，陆泽也只能听之任之。
采购花了两天，接着又忙活了两三天，两口子才把十个县城、两百多位员工的年货发放完毕。
所有的年货，陆建军和徐芳萍两口子，都是亲自发放到他们手上的。
也许在外人看来，【绝味包子】的老板这是在收买人心。只要员工们这个年能过得好，陆建军和徐芳萍两口子才不会在乎外人怎么看。
内心阴暗的人，看什么都是黑色的。他们的眼里，充满了功利和世俗。而内心向善之人，所望之处皆是阳光。
等忙完这些，【绝味包子】也彻底放假了。
除了年货和工钱，所有员工还领到了二百块钱红包。尽管钱不多，也是【绝味包子】的一份心意。
别看【绝味包子】发展得快，但真正意义上说，还没怎么赚大钱呢。所有赚的钱，都投入到新店开发中去了，公司真正的现金流都很吃紧。
要不是【拾光】文创转来的三十万开店借款，说不定都没钱给大家发工资。所以能发放二百块钱红包，无论怎么说都仁至义尽了。
加上年货的价值，绝味包子的员工们，相当于享受了年底双薪的待遇。
陆泽给所有的管理人员，也发放了奖金。这个年，肯定让大家都过得安心。
【绝味包子】放假，陆建军和徐芳萍二人回到了家里。学校也放假了，一样是初八开学，陆泽也不用再去学校了。
一家三口，这才有空为自己家置办年货。
今年的这个春节，陆泽家彻底咸鱼翻身，和前两年的困难相比，变化真是翻天覆地。
如今家里阔了，置办起年货当然不会像前两年那么寒酸。
农家散养足月的土鸡，野生两斤多重的鳜鱼，农家杀年猪的新鲜土猪肉，皮肉酥香、酱香浓郁的酱板鸭，酥脆不沾牙的炒米糖，香甜汁多的南丰蜜桔，炒花生，炒瓜子...
给自家买的，自然更舍得花钱，一件件年货备的都是好东西。
过年，最开心的当属孩子们，因为过年就意味着能吃到很多的美食。哪怕家里再困难的，过年时都会多备几个好菜。
现在还没像十几年后经济那么发达，物资也没那么丰富，依然是过年还有年味儿的年代。
就像童谣里唱的一样，年关将近时的点点滴滴，都透着各种年味儿。
小孩儿小孩儿你别馋，
过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房日；
二十五，冻豆腐；
二十六，炖猪肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
初一初二满街走......
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早在《周易》与《周礼》等著作中就有“肉甫”和“腊味”的记载。“腊”的本义是“干肉”。岁末十二月有多种称呼，其中最为熟知的当属“腊月”这一别称。
这个月的天气最适合风干制作腊味，所以有“腊月”之称。
腊月二十三，在我国北方地区又称“小年”，是传统民间祭灶的日子。传统民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
在中国传统民间诸神中，灶神的资格算是很老的。祭灶的风俗，由来甚久。明代时祭灶是腊月廿四，清代以后是在廿三。BJ有“腊月廿三，灶王爷上天“之说。
可能是因为明清二代的首都有过变化，所以导致南北两地沿袭下来的风俗传统有所不同。
北方小年是腊月二十三，而南方的小年，是腊月二十四。
这是大部分地区的统一风俗，还有部分地区的小年，日子还有不同。有的地方小年是腊月二十八，有的地方小年是腊月二十九。
一般到了小年，各地人民就真正进入过年的节奏了。该放假的等着放假，该办年货的开始准备年货。
【拾光】文创公司在各地员工返回后，早已经放了假。
而【绝味包子】这边，放假时间也已经确定。腊月二十八，所有包子店全部闭店歇业，等到年初八再重新恢复营业。
不同于【拾光】文创公司的贸易生意，【绝味包子】关系到上班族和学生们的早饭问题，不能太早放假。毕竟用户的消费习惯好不容易才培养出来，可不能断隔太久。
今天虽是小年，陆建军和徐芳萍二人，却忙得不可开交。
【绝味包子】在年前，已经把门店拓展到了十个县城，豫章市周边的所有县城市场，都已经占领。
尤其是建成市和剑邑市两个县级市，由于面积大、人口多，包子店的开拓数量也远不是其它县城可比，营业额一下就排到了前两位。
目前，所有县城的生意都趋于稳定，【绝味包子】的运营体系也越来越成熟，人员储备也在高速积累，只等年后发力，直接攻占省城市场。
门店越来越多，生意越来越兴旺，陆建军和徐芳萍二人在开心的同时，也倍感压力。
门店越多，跟着【绝味包子】吃饭的员工也随之增长。十个县城，六十多家店，总共有二百多位员工。
经历过下岗潮的陆建军和徐芳萍，自然感到身上有一份特殊的责任。
尤其不少员工，原来都是下岗再就业人员，两口子更加感同身受。他们不想让时代的悲哀，让下岗失业的恐怖，再次发生在所有员工身上。
能力越大，责任就越大，有时候并不是一句空话。
看到那些勤恳朴实的员工们，那一双双对未来生活重新燃起希望的眼神，陆建军和徐芳萍两口子没法不感觉到身上的担子。
大家伙工作卖力，【绝味包子】的生意日渐兴旺，陆建军和徐芳萍二人对员工们也是关怀备至。
年关将近，两口子正忙着置办年货，给所有的员工发放新年福利。
鸡鸭鱼肉、腊肉香肠、炒货水果、米面粮油。陆建军和徐芳萍二人大肆采购，着实花了不少钱。好在是大批量采购，价格上能优惠不少。
然后，二人租了一辆货车，一个县一个县地去给员工们发年货。
不少员工，其实刚刚加入【绝味包子】，有的上班才不到一个月。陆建军和徐芳萍依然为他们准备了同样的年货。
过年，过年，过得就是个年味儿。
至于年味儿是什么，每个人都有不同的理解。对于朴实的百姓来说，置办年货让年夜饭丰盛一点，也许就是年味儿了吧。
刚刚过去的98年，对很多人来说都不易。两口子自觉能力有限，也帮不上大家很多，但这个春节，至少可以让所有员工的年夜饭上，多添几个硬菜。
当初陆泽跟父母建议的是，给每个员工发年货不能超过200元/人的标准。以这年头的物价，已经算非常高的福利了。
可陆建军和徐芳萍两口子的采购，还是超额了。
他们就想着多给大家发一件年货，年夜饭上多添一个菜，让大家今年的年味儿多那么一些幸福感。
两口子如此任性，陆泽也只能听之任之。
采购花了两天，接着又忙活了两三天，两口子才把十个县城、两百多位员工的年货发放完毕。
所有的年货，陆建军和徐芳萍两口子，都是亲自发放到他们手上的。
也许在外人看来，【绝味包子】的老板这是在收买人心。只要员工们这个年能过得好，陆建军和徐芳萍两口子才不会在乎外人怎么看。
内心阴暗的人，看什么都是黑色的。他们的眼里，充满了功利和世俗。而内心向善之人，所望之处皆是阳光。
等忙完这些，【绝味包子】也彻底放假了。
除了年货和工钱，所有员工还领到了二百块钱红包。尽管钱不多，也是【绝味包子】的一份心意。
别看【绝味包子】发展得快，但真正意义上说，还没怎么赚大钱呢。所有赚的钱，都投入到新店开发中去了，公司真正的现金流都很吃紧。
要不是【拾光】文创转来的三十万开店借款，说不定都没钱给大家发工资。所以能发放二百块钱红包，无论怎么说都仁至义尽了。
加上年货的价值，绝味包子的员工们，相当于享受了年底双薪的待遇。
陆泽给所有的管理人员，也发放了奖金。这个年，肯定让大家都过得安心。
【绝味包子】放假，陆建军和徐芳萍二人回到了家里。学校也放假了，一样是初八开学，陆泽也不用再去学校了。
一家三口，这才有空为自己家置办年货。
今年的这个春节，陆泽家彻底咸鱼翻身，和前两年的困难相比，变化真是翻天覆地。
如今家里阔了，置办起年货当然不会像前两年那么寒酸。
农家散养足月的土鸡，野生两斤多重的鳜鱼，农家杀年猪的新鲜土猪肉，皮肉酥香、酱香浓郁的酱板鸭，酥脆不沾牙的炒米糖，香甜汁多的南丰蜜桔，炒花生，炒瓜子...
给自家买的，自然更舍得花钱，一件件年货备的都是好东西。
过年，最开心的当属孩子们，因为过年就意味着能吃到很多的美食。哪怕家里再困难的，过年时都会多备几个好菜。
现在还没像十几年后经济那么发达，物资也没那么丰富，依然是过年还有年味儿的年代。
就像童谣里唱的一样，年关将近时的点点滴滴，都透着各种年味儿。
小孩儿小孩儿你别馋，
过了腊八就是年；
腊八粥，喝几天，
哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，扫房日；
二十五，冻豆腐；
二十六，炖猪肉；
二十七，宰公鸡；
二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十晚上熬一宿；
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