第三十章 再开张
反正买都买了，梁氏发挥刀功，将这些都切成了极薄的片，极细的丝。
这时候，上次买她们东西的那位邮差又出门来了，一见他们的摊子，立刻过来：“大嫂，来套夹肉的，再加个咸鸡蛋，不要炒鸡蛋。”
梁氏爽朗地答应着，拿饼，夹肉，抹酱，最后夹了几根小葱段。暮玲已经将咸鸡蛋剥好，梁氏将鸡蛋一切两半，也夹了进去，用草纸垫着递给那人。
“客官，十三文。”
那邮差从荷包里摸出铜钱，暮丰赶紧接过来数数：“正好十三文，客官您慢走。”
这暮丰竟然学会了说人话！母女三人都向他看去，暮丰将钱放进荷包里：“看什么，书里不都是这么说的吗？不对？”
“对！”连暮玲都由心地笑了。这是她亲弟弟，她从心里盼着他好，虽然他懂事得晚些，但只要他开窍了，肯努力，做姐姐的辛苦也值得了。
官道旁来来往往的人多起来，不一会儿就卖出去好几套。
远远看见从集市方向跑过来一个人，是个五短身材的矮胖子，还以为他是去官驿有急事，不想他跑来了暮家的摊子。
“来一套！”
暮玲一眼认出他是集上卖猪肉的，他的摊子不光卖生肉，也有卤肉。
“掌柜的，您也吃这个，你自己有肉，买张饼夹了不就行了！”
那汉子摇摇头：“那能一样？那你们这生意就没啥做头了。”
他看看案板上的猪下水和熏肉：“大嫂刀功不错，给我来一套夹熏肉，夹咸鸡蛋的。”
梁氏照旧将咸鸡蛋切成两半，金黄的油都滴到了案板上。
那汉子咂咂嘴道：“真地道，大嫂，你这咸鸡蛋卖么？”
这是第二个说要买咸鸡蛋的人了！梁氏顺口答应着：“卖，就是剩下的不多了，腌这个得费些时日。”
汉子照着有咸鸡蛋的地方咬了一大口，一边嚼一边竖起大拇指：“好，真好。”
这一看就是个吃主儿啊！
梁氏笑脸相迎道：“那您给张扬张扬。”
“好，没问题，好东西怎会愁卖，这鸡蛋先卖我几个，回家去给我老婆孩子尝尝。”
有口好吃的先想着老婆孩子，这一听就是个好男人，比梁氏的男人强多了。
梁氏看着为数不多的咸鸡蛋为难道：“今日总共才带了二十来个，不能都卖您，先拿五个吧！”
“行，算算一共多少钱。”
梁氏还没有真正卖过咸鸡蛋，她也拿不准要卖多少钱合适。但是生鸡蛋一个两文钱，这咸鸡蛋怎么也要比生鸡蛋贵。只贵一文，利太薄，还有盐和调料钱呢！蒸的时候若是有破的也是损耗。
她用身子掩着，朝暮玲伸出四根手指，暮玲点点头，梁氏便道试着说：“这咸鸡蛋四文钱一个。”
他们都盯着那汉子，察言观色，汉子粗声道：“行，下回记得多带点。”
汉子转身要走时又说：“下回要是买肉去我摊子上，我给你们便宜。”
母女连声答应着，心里都乐开了花。连卖肉的都说好吃的饼夹肉，还愁赚不到钱？
官驿中来来往往的人多，再加上旁边还有别的客栈，外乡人多。吃这个，才十几文钱，就有肉有鸡蛋，饭量大的吃两套也就饱了。
梁氏无奈道：“可是咸鸡蛋家里都没有了，现腌得要二十天呢！”
这时候又是暮烟：“那就做茶叶蛋。”
“那是什么？”
“把鸡蛋煮熟，皮敲碎，泡进用茶叶和调料煮成的料水里，泡一个晚上就能入味。”
“可咱家鸡蛋也没有多少了。”
这次连暮丰都知道：“去买啊！”
巳时正，日头已经爬上了半空，暮玲把油布挂在了推车的木棍上，遮起来一片小小的阴凉。
早上烙的大饼都卖光了，暮烟想去表演做手抓饼。前世她经常买，看见推早餐车的阿姨做过。可是看归看，做又是一码事。
只是揉个面团，暮烟就拔不出来手了。暮玲看得着急，赶紧接手，暮烟在一边指挥。
先将面擀成一个长条，抹点油，再卷起来，压扁，擀成饼。
暮玲照着做了一个，这饼薄，熟得快。一个饼撕成四份，一人一份，尝了都说这饼比那大饼好吃多了。
这时候一位背着包袱的路人走过来问：“什么东西这么香？”
暮烟举起手里的饼：“手抓饼！”
暮玲在一旁帮腔：“可以夹肉，加鸡蛋。”
那人看看案板上的卤猪下水：“我就好这口儿，加这个。”
梁氏道：“十二文钱一套，下水比熏肉便宜。”
一边说着，暮玲已经开始做饼，暮烟烧火。
那路人也不知道走了多远的路，从哪里来，看样子是饿坏了。好不容易等饼熟了，卷了猪下水，抹了酱，那客人接过来就迫不及待吃起来。吃到一半，见那娘几个都看着他才想起来没有给钱。
那人一边掏钱一边说：“再做一套。”
暮玲慌忙又再做饼，暮烟在一边说：“可以做几个备着，若是客人嫌凉就再热一下。”
“好主意！”
见她们都能应付得来，梁氏便解下围裙说：“那我先回去了，陆家的饭还是要做的，人家也没有说不用去了。”
梁氏走了，暮玲朝一旁的暮丰说：“丰儿，天热了，你也回去吧！我们随后也就走了。”
暮玲将刚刚烙好的饼卷了卤猪下水给他：“丰儿辛苦了，拿着吃。”
暮丰转身要走，暮玲道：“诶！等等，把钱留下，一会儿我们收了摊子，要去买鸡蛋，这个时辰菜也便宜了，丰儿想吃什么，姐给你买。”
暮丰取下腰上的钱袋，犹豫片刻，还是伸手交给了暮玲，暮玲接过来打开一看：“哎呀！今日咱们卖了这么多钱，刨去买肉的钱，白面鸡蛋是自家的，真赚了不少呢！”
暮烟也凑过来看：“真的不少，太好了！等攒多了就买牲口，开荒地，种药材。”
“那再赚多了呢？”
“就给姐置嫁妆，给哥盖新房子，娶媳妇儿。”
暮玲笑着看向暮丰：“听见了吗？你妹妹还惦记给你娶媳妇儿呢！快回去歇歇吧！我们一会儿也就走了。”
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这时候，上次买她们东西的那位邮差又出门来了，一见他们的摊子，立刻过来：“大嫂，来套夹肉的，再加个咸鸡蛋，不要炒鸡蛋。”
梁氏爽朗地答应着，拿饼，夹肉，抹酱，最后夹了几根小葱段。暮玲已经将咸鸡蛋剥好，梁氏将鸡蛋一切两半，也夹了进去，用草纸垫着递给那人。
“客官，十三文。”
那邮差从荷包里摸出铜钱，暮丰赶紧接过来数数：“正好十三文，客官您慢走。”
这暮丰竟然学会了说人话！母女三人都向他看去，暮丰将钱放进荷包里：“看什么，书里不都是这么说的吗？不对？”
“对！”连暮玲都由心地笑了。这是她亲弟弟，她从心里盼着他好，虽然他懂事得晚些，但只要他开窍了，肯努力，做姐姐的辛苦也值得了。
官道旁来来往往的人多起来，不一会儿就卖出去好几套。
远远看见从集市方向跑过来一个人，是个五短身材的矮胖子，还以为他是去官驿有急事，不想他跑来了暮家的摊子。
“来一套！”
暮玲一眼认出他是集上卖猪肉的，他的摊子不光卖生肉，也有卤肉。
“掌柜的，您也吃这个，你自己有肉，买张饼夹了不就行了！”
那汉子摇摇头：“那能一样？那你们这生意就没啥做头了。”
他看看案板上的猪下水和熏肉：“大嫂刀功不错，给我来一套夹熏肉，夹咸鸡蛋的。”
梁氏照旧将咸鸡蛋切成两半，金黄的油都滴到了案板上。
那汉子咂咂嘴道：“真地道，大嫂，你这咸鸡蛋卖么？”
这是第二个说要买咸鸡蛋的人了！梁氏顺口答应着：“卖，就是剩下的不多了，腌这个得费些时日。”
汉子照着有咸鸡蛋的地方咬了一大口，一边嚼一边竖起大拇指：“好，真好。”
这一看就是个吃主儿啊！
梁氏笑脸相迎道：“那您给张扬张扬。”
“好，没问题，好东西怎会愁卖，这鸡蛋先卖我几个，回家去给我老婆孩子尝尝。”
有口好吃的先想着老婆孩子，这一听就是个好男人，比梁氏的男人强多了。
梁氏看着为数不多的咸鸡蛋为难道：“今日总共才带了二十来个，不能都卖您，先拿五个吧！”
“行，算算一共多少钱。”
梁氏还没有真正卖过咸鸡蛋，她也拿不准要卖多少钱合适。但是生鸡蛋一个两文钱，这咸鸡蛋怎么也要比生鸡蛋贵。只贵一文，利太薄，还有盐和调料钱呢！蒸的时候若是有破的也是损耗。
她用身子掩着，朝暮玲伸出四根手指，暮玲点点头，梁氏便道试着说：“这咸鸡蛋四文钱一个。”
他们都盯着那汉子，察言观色，汉子粗声道：“行，下回记得多带点。”
汉子转身要走时又说：“下回要是买肉去我摊子上，我给你们便宜。”
母女连声答应着，心里都乐开了花。连卖肉的都说好吃的饼夹肉，还愁赚不到钱？
官驿中来来往往的人多，再加上旁边还有别的客栈，外乡人多。吃这个，才十几文钱，就有肉有鸡蛋，饭量大的吃两套也就饱了。
梁氏无奈道：“可是咸鸡蛋家里都没有了，现腌得要二十天呢！”
这时候又是暮烟：“那就做茶叶蛋。”
“那是什么？”
“把鸡蛋煮熟，皮敲碎，泡进用茶叶和调料煮成的料水里，泡一个晚上就能入味。”
“可咱家鸡蛋也没有多少了。”
这次连暮丰都知道：“去买啊！”
巳时正，日头已经爬上了半空，暮玲把油布挂在了推车的木棍上，遮起来一片小小的阴凉。
早上烙的大饼都卖光了，暮烟想去表演做手抓饼。前世她经常买，看见推早餐车的阿姨做过。可是看归看，做又是一码事。
只是揉个面团，暮烟就拔不出来手了。暮玲看得着急，赶紧接手，暮烟在一边指挥。
先将面擀成一个长条，抹点油，再卷起来，压扁，擀成饼。
暮玲照着做了一个，这饼薄，熟得快。一个饼撕成四份，一人一份，尝了都说这饼比那大饼好吃多了。
这时候一位背着包袱的路人走过来问：“什么东西这么香？”
暮烟举起手里的饼：“手抓饼！”
暮玲在一旁帮腔：“可以夹肉，加鸡蛋。”
那人看看案板上的卤猪下水：“我就好这口儿，加这个。”
梁氏道：“十二文钱一套，下水比熏肉便宜。”
一边说着，暮玲已经开始做饼，暮烟烧火。
那路人也不知道走了多远的路，从哪里来，看样子是饿坏了。好不容易等饼熟了，卷了猪下水，抹了酱，那客人接过来就迫不及待吃起来。吃到一半，见那娘几个都看着他才想起来没有给钱。
那人一边掏钱一边说：“再做一套。”
暮玲慌忙又再做饼，暮烟在一边说：“可以做几个备着，若是客人嫌凉就再热一下。”
“好主意！”
见她们都能应付得来，梁氏便解下围裙说：“那我先回去了，陆家的饭还是要做的，人家也没有说不用去了。”
梁氏走了，暮玲朝一旁的暮丰说：“丰儿，天热了，你也回去吧！我们随后也就走了。”
暮玲将刚刚烙好的饼卷了卤猪下水给他：“丰儿辛苦了，拿着吃。”
暮丰转身要走，暮玲道：“诶！等等，把钱留下，一会儿我们收了摊子，要去买鸡蛋，这个时辰菜也便宜了，丰儿想吃什么，姐给你买。”
暮丰取下腰上的钱袋，犹豫片刻，还是伸手交给了暮玲，暮玲接过来打开一看：“哎呀！今日咱们卖了这么多钱，刨去买肉的钱，白面鸡蛋是自家的，真赚了不少呢！”
暮烟也凑过来看：“真的不少，太好了！等攒多了就买牲口，开荒地，种药材。”
“那再赚多了呢？”
“就给姐置嫁妆，给哥盖新房子，娶媳妇儿。”
暮玲笑着看向暮丰：“听见了吗？你妹妹还惦记给你娶媳妇儿呢！快回去歇歇吧！我们一会儿也就走了。”
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