第786章 不像是编的
第786章不像是编的
咕嘟咕嘟。
大大的铁锅里，牛肉堆成一个金字塔的形状，微微冒尖，热水就在牛肉的四周冒着泡，时不时的涌起一股来，同时蒸腾出更多的热气。
牛肉都是四个拳头的大小，就在慢火中轻轻的滚着。
这个大小的牛肉，熟的很慢，但里面的肉会非常嫩。隔着外层的肉，如果吃的足够浪费的话，将外层两指厚的牛肉去了，里面的牛肉就相当于现代的“低温慢煮”了。
江富镇时不时的调整一下牛肉们的位置关系。他很喜欢邀请人来吃饭，也有一个原因，是喜欢这种大规模的食物制作。
如果只有江富镇和江远两个人吃饭的话，别说一锅牛肉了，就是做这么一块牛肉，两个人都要吃不完的。再者说，外层两指厚的牛肉去了，又给谁吃？江富镇是吃过苦的人，绝对干不出纯粹的浪费的事。
就算是狗，江富镇也只允许江远拿牛肉喂警犬，流浪狗们吃的都是边角料中的边角料，这还是在自己有产出的情况下。
不过，人要是够多的话，食物消耗起来就太快了。江富镇今天计划先切两块肉，一块不分割，就里外均等的切成大片，白切了以后配蘸水。另外一块就取内芯，直接撒盐，连胡椒都不加，纯吃牛肉的味道。
这样做的牛肉，基本可以看作是十成熟的牛排，而且是低温慢煮出来的高级货。唯一的区别是牛排最外层的焦褐层，通常要用火烤或高温煎炸才能出现，此处的美拉德反应，也是牛排好吃的关键。
对于这一点，江富镇并不是很重视。他做的本来也就不是牛排，只是最终的成品有很大的相似性罢了。再者，谁要是有吃牛排的想法，热锅煎炸其实是最简单的步骤。
除此以外，分割下来的外圈的牛肉，其实也是极其美味的。它里面的吸收的都是浓浓的牛肉汤，那些给肉加注保水剂和高科技的商家，追求的也就是这个效果了。
陕西款的肉夹馍，喜欢将剁碎的肉夹在白吉馍里，里面还灌点汤汁，要得也是同样效果。
所以，江富镇准备的第二道美食，也就是肉夹馍，并且就用陕式的白吉馍，但不用酱肉，而用煮出来的牛肉调味，再夹饼。
师傅也是去西安学过的，从揉面到醒面，再到成型烙烤，全程独立完成，只是早上起得早了点。
等黄强民等人来到江远家的时候，都已经闻到了浓郁的牛肉味。
“哗，你们煮的牛肉是真的香啊，隔壁的人都要香出来了。”黄强民一马当先，顺口称赞。
江富镇腼腆的笑笑，道：“对面邻居是有些意见，我就把对面买下来了，回头打通了装修一下，可以当客房，也可以当娱乐室，你们愿意打牌什么的就过来。先说，我不打牌的，你们就自己玩。”
黄强民一愣：“不限购的吗？”
“公司买的。我弄的差不多了，最多一两周就好了。”江富镇道。
崔启山偶尔喜欢打个牌什么的，不由摸摸后脑勺：“那也太不好意思了，而且，我们要是通宵打牌了，也影响伱睡觉什么的。”
“我到楼上睡就行了，这个小区空的房子有的是，你们玩累了，直接睡客房就行了，第二天早上有阿姨来收拾，跟酒店一样。”江富镇边说边招呼人坐下来。
很快，崔启山的手里就被塞了半只白吉馍。
“先垫垫肚子，少吃一点，也开胃。”江富镇很有经验的，笑么么的道：“开饭的时候吃两口碳水，不占肚子。”
“江哥人太好了。”崔启山简直要热泪盈眶了。
“吃的开心就好，先坐，咱们一会就开饭。还有江远做的炒饭和意大利面，傻孩子，一天天的就会主食，挺好吃的，就是占肚子！”江富镇将几个人迎了进去。
今天来的正广局的客人并不多，也就是二十多号人的样子，但从宁台来的警员们就太多了，以至于房间都要坐不下来了。
主客则是带着大壮过来的警犬中队。
如今的宁台县警犬中队已有三只警犬，为首的自然是坐地户的罗威纳，新来的两只刚刚服役，一只是品种为德牧的二壮，另一只是小型犬史兵格犬，起名三壮。
该命名规则是警犬中队成立之初就定下的，只是当年的宁台县刑警大队太穷了，划得起场地，建得起犬舍，但等到真正要养狗的时候，黄强民就觉得肉疼了，以至于一个警犬中队就一只大壮，且维持了好几年的时间。
如今就不一样了，新接回来的二壮就是刑警学院的优等生，单论毕业院校，甩99%的警察一条街。全靠山南省厅力挺，才能拿到。
史兵格犬的地位低一点，不像是罗威纳和德牧那样可以做战斗犬，或者说可以两用，但缉毒犬，其效率出众，智商也高，适合现在各地警局的需求，所以也是非常热门的款。
就是陶鹿看到这三只警犬都非常高兴。他倒是养得起警犬，但警犬的编制早就满了，而京城范围内，用警犬的需求实在是太多了。
“老黄还是有实力的。这三条狗都是好狗。”陶鹿看开了，心情也就还可以。
黄强民自信的点点头：“都是我们精挑细选出来。要不是我们江远把清河市的建元制药一口气给端了，还怕这几条警犬的工作机会太少，也不会牵出来。我们大壮还晕车呢，是吧，大壮。”
黄强民说着说着，脸就冲着狗了。
大壮呜了一声，眼睛都都锁定在江远身上，不愿意瞬离。
李莉心里升起久违的嫉妒，牵牵大壮的绳子，道：“给你伙食费都涨到120块了，你还看江远做什么？没良心的。”
萧思听的眉头一跳：“这狗一个月的伙食费3600？我的生活费都没有3600。”
“是伙食费3600，不是生活费。不算交通费，没有通讯费，更没有房租房贷的钱。”李莉强调了一句，又道：“我们大壮之前连续立功，获得二等功一次，三等功四次，已经是功勋犬了！”
她说功勋犬的时候，特意转向大壮。
大壮立即露出得意的表情，和李莉的表情几乎一模一样。
接着，大壮还展示了自己的两个饭盆。别说是跟隆利县的大黑学的，问就是清河市警犬队特色。
旁边的二壮和三壮嫉妒的看着大壮的饭盆，无可奈何。
“宁台的狗都是二等功？”萧思啧啧两声。
李莉昂首挺胸，骄傲的道：“我们大壮协助侦破的积案都超过10起了。黄政委刚刚说的清河市的建元制药，最近刚判了，死刑立即执行的就有三十多人，十年以上刑期的数百人，一整个贩毒网络全部被摧毁，我们大壮的项圈也是血染出来的。”
耳中听着李莉赞大壮，但在场的正广局的刑警们，脑海中却是仿佛自动的放出了梵音：宁台江远，凶焰滔滔……
“开饭了！”
江富镇开开心心的端出大盆的肉，一边给几位主客夹肉，一边笑道：“我们在京城的朋友少，今天好不容易能凑这么多人，太难得了……”
厨房里的大师傅们也都忙忙碌碌的开始端上各色菜品和小食。
三只警犬卖过萌以后，被牵去了外面的院子。
江远也端着做好的狗饭出来。
他今天开了临时技能+1，LV5的狗饭升华到了LV6，这在色彩上并没有什么变化，恰恰相反，江远今天端出来的狗饭只有黄蓝灰白黑几种颜色，也是狗能辨认出的颜色极限了。
味觉也以甜味为主。狗比较喜欢的甜味比较简单，也不需要花费什么精力。
但在嗅觉方面，为了给予狗子3亿个嗅觉细胞以最大的尊重，江远选择的食材颇为丰富，但以肉为主。
狗最喜欢吃的，始终是肉！
LV6的狗饭充分的尊重了狗的需求，它看起来甚至比LV5的狗饭还要普通，但在味道彻底释放出来以后，两名训导员几乎都要拉不住狗了。
史兵格犬的训导员拉得住，这是一位肌肉水平不弱于一中队的汉子，手拎着史兵格犬的脖子，就让它四脚悬空了。
看着两位哥哥脚蹬地面的奋发图强，三壮羞愧的低下了头。
“吃吧！”江远给大壮的两个盆都装上了LV6的狗饭，量还是按照规定计算出来的，但装两个饭盆里，更令大壮高兴。
肉过三巡，饼过五味，江富镇让人将窗门大开，清风吹进来，只令人神清气爽。
不用执勤的悄么么的喝起酒来，陶鹿等人看看时间，没好意思端杯。
牧志洋见状笑笑，拎了一箱子啤酒过来，笑道：“今天算是休假，咱们再等一个下班时间，我定了闹钟，时间到了，咱们就开喝。”
“我就不喝了。”陶鹿摆摆手，起身道：“我先回去，我呆着，你们也玩不好……”
他还走两步，崔启山的手机先响了起来。
众人齐齐看向崔启山。
“忘了关铃声，不好意思。”崔启山一边说，一边接起手机来。
颇长时间的一段通话后，崔启山挂断手机，看向陶鹿。
陶鹿招招手，默默出了房间。
崔启山赶忙道：“江队也一起来吧。”
江远于是跟了出去。
门口，风更大，冷。
“有个吸毒的，交代说，自己知道一起命案。”崔启山吁了一口气，道：“听起来不像是编的。”
“怎么讲？”
“他说毒贩子是用化尸水处理的尸体。尸体被丢进了一个大塑料桶，全溶了，之后倒掉了。”崔启山顿了顿，道：“细节说的比较详细了……”
“笔录看看。”江远直接拿了崔启山的手机看。
“审讯的民警说，有一点绝命毒师里的情节，但比那个丰富，而且说的很详细。”崔启山怕陶鹿不明白，又道：“绝命毒师是一个美国的电视剧，开头就是用化学试剂溶解了一个人。挺有名的。不过，这个吸毒人员的表达能力很弱，而且只有初中文化程度，自称也没有看过绝命毒师。”
“你觉得他编不出来？”陶鹿问。
“老仇也去审了一遍。也觉得不像是编的。”崔启山道。
“初中文化编不出这个……很可能不是编的。”江远这时候看完了手机里的笔录，道：“绝命毒师里面用的试剂是错的，用它来溶尸体，效果是不太好的，还挺危险的。”
“错的？”崔启山讶然。
“恩，电视剧里的画面，展示的是Hydrofluoricacid，这玩意对身体有害，化尸的效果也不是太好，应该是制作方故意错选的。顾问不至于那么弱。真正比较合适的配方，应该是XX加入到YY里……这玩意有一个特点，就是溶解尸体的时候，会产生大量的雾气……”
江远说到这里，点了点笔录里的一段，展示给崔启山和陶鹿看，道：“这里就有说到，看到有大量的烟雾产生，把周围的人都罩了起来……这个话是编不出来的，他至少得看点书，才能知道这个。”
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牛肉都是四个拳头的大小，就在慢火中轻轻的滚着。
这个大小的牛肉，熟的很慢，但里面的肉会非常嫩。隔着外层的肉，如果吃的足够浪费的话，将外层两指厚的牛肉去了，里面的牛肉就相当于现代的“低温慢煮”了。
江富镇时不时的调整一下牛肉们的位置关系。他很喜欢邀请人来吃饭，也有一个原因，是喜欢这种大规模的食物制作。
如果只有江富镇和江远两个人吃饭的话，别说一锅牛肉了，就是做这么一块牛肉，两个人都要吃不完的。再者说，外层两指厚的牛肉去了，又给谁吃？江富镇是吃过苦的人，绝对干不出纯粹的浪费的事。
就算是狗，江富镇也只允许江远拿牛肉喂警犬，流浪狗们吃的都是边角料中的边角料，这还是在自己有产出的情况下。
不过，人要是够多的话，食物消耗起来就太快了。江富镇今天计划先切两块肉，一块不分割，就里外均等的切成大片，白切了以后配蘸水。另外一块就取内芯，直接撒盐，连胡椒都不加，纯吃牛肉的味道。
这样做的牛肉，基本可以看作是十成熟的牛排，而且是低温慢煮出来的高级货。唯一的区别是牛排最外层的焦褐层，通常要用火烤或高温煎炸才能出现，此处的美拉德反应，也是牛排好吃的关键。
对于这一点，江富镇并不是很重视。他做的本来也就不是牛排，只是最终的成品有很大的相似性罢了。再者，谁要是有吃牛排的想法，热锅煎炸其实是最简单的步骤。
除此以外，分割下来的外圈的牛肉，其实也是极其美味的。它里面的吸收的都是浓浓的牛肉汤，那些给肉加注保水剂和高科技的商家，追求的也就是这个效果了。
陕西款的肉夹馍，喜欢将剁碎的肉夹在白吉馍里，里面还灌点汤汁，要得也是同样效果。
所以，江富镇准备的第二道美食，也就是肉夹馍，并且就用陕式的白吉馍，但不用酱肉，而用煮出来的牛肉调味，再夹饼。
师傅也是去西安学过的，从揉面到醒面，再到成型烙烤，全程独立完成，只是早上起得早了点。
等黄强民等人来到江远家的时候，都已经闻到了浓郁的牛肉味。
“哗，你们煮的牛肉是真的香啊，隔壁的人都要香出来了。”黄强民一马当先，顺口称赞。
江富镇腼腆的笑笑，道：“对面邻居是有些意见，我就把对面买下来了，回头打通了装修一下，可以当客房，也可以当娱乐室，你们愿意打牌什么的就过来。先说，我不打牌的，你们就自己玩。”
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“公司买的。我弄的差不多了，最多一两周就好了。”江富镇道。
崔启山偶尔喜欢打个牌什么的，不由摸摸后脑勺：“那也太不好意思了，而且，我们要是通宵打牌了，也影响伱睡觉什么的。”
“我到楼上睡就行了，这个小区空的房子有的是，你们玩累了，直接睡客房就行了，第二天早上有阿姨来收拾，跟酒店一样。”江富镇边说边招呼人坐下来。
很快，崔启山的手里就被塞了半只白吉馍。
“先垫垫肚子，少吃一点，也开胃。”江富镇很有经验的，笑么么的道：“开饭的时候吃两口碳水，不占肚子。”
“江哥人太好了。”崔启山简直要热泪盈眶了。
“吃的开心就好，先坐，咱们一会就开饭。还有江远做的炒饭和意大利面，傻孩子，一天天的就会主食，挺好吃的，就是占肚子！”江富镇将几个人迎了进去。
今天来的正广局的客人并不多，也就是二十多号人的样子，但从宁台来的警员们就太多了，以至于房间都要坐不下来了。
主客则是带着大壮过来的警犬中队。
如今的宁台县警犬中队已有三只警犬，为首的自然是坐地户的罗威纳，新来的两只刚刚服役，一只是品种为德牧的二壮，另一只是小型犬史兵格犬，起名三壮。
该命名规则是警犬中队成立之初就定下的，只是当年的宁台县刑警大队太穷了，划得起场地，建得起犬舍，但等到真正要养狗的时候，黄强民就觉得肉疼了，以至于一个警犬中队就一只大壮，且维持了好几年的时间。
如今就不一样了，新接回来的二壮就是刑警学院的优等生，单论毕业院校，甩99%的警察一条街。全靠山南省厅力挺，才能拿到。
史兵格犬的地位低一点，不像是罗威纳和德牧那样可以做战斗犬，或者说可以两用，但缉毒犬，其效率出众，智商也高，适合现在各地警局的需求，所以也是非常热门的款。
就是陶鹿看到这三只警犬都非常高兴。他倒是养得起警犬，但警犬的编制早就满了，而京城范围内，用警犬的需求实在是太多了。
“老黄还是有实力的。这三条狗都是好狗。”陶鹿看开了，心情也就还可以。
黄强民自信的点点头：“都是我们精挑细选出来。要不是我们江远把清河市的建元制药一口气给端了，还怕这几条警犬的工作机会太少，也不会牵出来。我们大壮还晕车呢，是吧，大壮。”
黄强民说着说着，脸就冲着狗了。
大壮呜了一声，眼睛都都锁定在江远身上，不愿意瞬离。
李莉心里升起久违的嫉妒，牵牵大壮的绳子，道：“给你伙食费都涨到120块了，你还看江远做什么？没良心的。”
萧思听的眉头一跳：“这狗一个月的伙食费3600？我的生活费都没有3600。”
“是伙食费3600，不是生活费。不算交通费，没有通讯费，更没有房租房贷的钱。”李莉强调了一句，又道：“我们大壮之前连续立功，获得二等功一次，三等功四次，已经是功勋犬了！”
她说功勋犬的时候，特意转向大壮。
大壮立即露出得意的表情，和李莉的表情几乎一模一样。
接着，大壮还展示了自己的两个饭盆。别说是跟隆利县的大黑学的，问就是清河市警犬队特色。
旁边的二壮和三壮嫉妒的看着大壮的饭盆，无可奈何。
“宁台的狗都是二等功？”萧思啧啧两声。
李莉昂首挺胸，骄傲的道：“我们大壮协助侦破的积案都超过10起了。黄政委刚刚说的清河市的建元制药，最近刚判了，死刑立即执行的就有三十多人，十年以上刑期的数百人，一整个贩毒网络全部被摧毁，我们大壮的项圈也是血染出来的。”
耳中听着李莉赞大壮，但在场的正广局的刑警们，脑海中却是仿佛自动的放出了梵音：宁台江远，凶焰滔滔……
“开饭了！”
江富镇开开心心的端出大盆的肉，一边给几位主客夹肉，一边笑道：“我们在京城的朋友少，今天好不容易能凑这么多人，太难得了……”
厨房里的大师傅们也都忙忙碌碌的开始端上各色菜品和小食。
三只警犬卖过萌以后，被牵去了外面的院子。
江远也端着做好的狗饭出来。
他今天开了临时技能+1，LV5的狗饭升华到了LV6，这在色彩上并没有什么变化，恰恰相反，江远今天端出来的狗饭只有黄蓝灰白黑几种颜色，也是狗能辨认出的颜色极限了。
味觉也以甜味为主。狗比较喜欢的甜味比较简单，也不需要花费什么精力。
但在嗅觉方面，为了给予狗子3亿个嗅觉细胞以最大的尊重，江远选择的食材颇为丰富，但以肉为主。
狗最喜欢吃的，始终是肉！
LV6的狗饭充分的尊重了狗的需求，它看起来甚至比LV5的狗饭还要普通，但在味道彻底释放出来以后，两名训导员几乎都要拉不住狗了。
史兵格犬的训导员拉得住，这是一位肌肉水平不弱于一中队的汉子，手拎着史兵格犬的脖子，就让它四脚悬空了。
看着两位哥哥脚蹬地面的奋发图强，三壮羞愧的低下了头。
“吃吧！”江远给大壮的两个盆都装上了LV6的狗饭，量还是按照规定计算出来的，但装两个饭盆里，更令大壮高兴。
肉过三巡，饼过五味，江富镇让人将窗门大开，清风吹进来，只令人神清气爽。
不用执勤的悄么么的喝起酒来，陶鹿等人看看时间，没好意思端杯。
牧志洋见状笑笑，拎了一箱子啤酒过来，笑道：“今天算是休假，咱们再等一个下班时间，我定了闹钟，时间到了，咱们就开喝。”
“我就不喝了。”陶鹿摆摆手，起身道：“我先回去，我呆着，你们也玩不好……”
他还走两步，崔启山的手机先响了起来。
众人齐齐看向崔启山。
“忘了关铃声，不好意思。”崔启山一边说，一边接起手机来。
颇长时间的一段通话后，崔启山挂断手机，看向陶鹿。
陶鹿招招手，默默出了房间。
崔启山赶忙道：“江队也一起来吧。”
江远于是跟了出去。
门口，风更大，冷。
“有个吸毒的，交代说，自己知道一起命案。”崔启山吁了一口气，道：“听起来不像是编的。”
“怎么讲？”
“他说毒贩子是用化尸水处理的尸体。尸体被丢进了一个大塑料桶，全溶了，之后倒掉了。”崔启山顿了顿，道：“细节说的比较详细了……”
“笔录看看。”江远直接拿了崔启山的手机看。
“审讯的民警说，有一点绝命毒师里的情节，但比那个丰富，而且说的很详细。”崔启山怕陶鹿不明白，又道：“绝命毒师是一个美国的电视剧，开头就是用化学试剂溶解了一个人。挺有名的。不过，这个吸毒人员的表达能力很弱，而且只有初中文化程度，自称也没有看过绝命毒师。”
“你觉得他编不出来？”陶鹿问。
“老仇也去审了一遍。也觉得不像是编的。”崔启山道。
“初中文化编不出这个……很可能不是编的。”江远这时候看完了手机里的笔录，道：“绝命毒师里面用的试剂是错的，用它来溶尸体，效果是不太好的，还挺危险的。”
“错的？”崔启山讶然。
“恩，电视剧里的画面，展示的是Hydrofluoricacid，这玩意对身体有害，化尸的效果也不是太好，应该是制作方故意错选的。顾问不至于那么弱。真正比较合适的配方，应该是XX加入到YY里……这玩意有一个特点，就是溶解尸体的时候，会产生大量的雾气……”
江远说到这里，点了点笔录里的一段，展示给崔启山和陶鹿看，道：“这里就有说到，看到有大量的烟雾产生，把周围的人都罩了起来……这个话是编不出来的，他至少得看点书，才能知道这个。”
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